シノワズリ372は完全予約制を採用しており、ご予約の際に苦手な食材やアレルギーをあらかじめお知らせいただく体制を整えています。当日のご相談には対応が難しい場合があるため、気になる点は予約の段階でお伝えいただくことが、当日の料理提供の基盤となります。 この仕組みにより、ゲストそれぞれの食の事情を調理の前提として組み込むことができます。ご予約・お問い合わせは、お気軽にご連絡ください。